Menu

  • L’apéro
  • Vins Petillants
  • Champagne
  • Des Huîtres
  • Du Caviar
  • Pour Grignoter
  • Les Entrées
  • Les Plats
  • Desserts
  • Fromage

Selection d’amuse bouches

3 appetitvækkere fra køkkenet, en introduktion fra køkkenet på tre mundfulde

***

Le Petit Lyonnais

Oksetatar rørt med tabasco, sennep & cognac

***

Caille forestière, asperges vertes & foie gras

Svampefarseret vagtel, kartoffelkompot, grønne asparges, svampe, saltet foie gras og sherrysauce

***

Crème brûlée

Vi behøver ikke sige mere…

3 retter 295,- / 4 retter 345,-

Da vi elsker friske råvarer, forbeholder vi os retten til at ændre i menuen frem til kl. 16 …