Restaurant Lalala - en fransk perle på Christianshavn.
Fra ferier sydpå kender københavnerne Frankrig som en vidunderlig blanding af afslappethed og sanselige oplevelser.
Skyggefulde torve, charmerende, smalle gader og spirende lokalmiljøer,
fyldt med livsglæde, varme og nærvær, danner rammer om hengiven stemning og masser af leben.
Yndede, klassiske egnsretter tilberedes med lokale grøntsager - enkel, veltillavet mad af gode råvarer.
Utvungen servering, bramfri jargon, liv og glade dage!
Sådan er Lalala!
Menu Dégustation
Brandade Morue
Rørt saltet torsk med kartoffel & let syltede skalotteløg
Radis Béchamel
Spæde radiser med urter, ristede brødkrummer & tempereret bechamel tilsmagt med peberrod
Steak au Poivre
Peberstegt flat iron fra kornfodret kvæg med haricots verte, små gulerødder, røget bacon fra Alsace, pommes fondant & pebersauce
Mousse au Chocolat
Mørk chokolademousse med marinerede bær og tuiles
Bestilles af hele bordet
3 Retter 395 // 4 Retter 445
Vi forslår gerne vine til menuen.
Spørg din tjener hvad vi serverer på glas i dag.
Pain Maison
Surdejsbrød med kærnet, pisket smør
25
De L`Eau
Filtreret vand med & uden brus
25
Antonius Caviar
Den familieejede virksomhed Antonius er drevet af familiens overhoved, Anton & hans hustru og har hjemme den smukke, landlige del af Polen.
Her er de helt rigtige forhold er til stede for et bæredygtigt, naturligt opdræt af den sibiriske & den russiske stør.
Som den eneste producent i verden håndterer Antonius samtlige led af produktionen, fra opdræt til den færdige caviar.
Med 3 velfungerende farme & flere på vej, er virksomheden i skrivende stund den mest størproducerende i verden.
Kun den bedste caviar der møder de strengeste kvalitetskrav, bliver håndplukket til Antonius private label.
Alt caviar på Lalala er produceret uden borax & består således kun af den fineste rogn & salt, opdrættet, produceret & pakket af de dygtigste folk i branchen.
Baerii 30 gram
Baerii-caviar fra den sibiriske stør.
Ren & enkeltsmagende caviar der kan nydes, som den er eller med blinis.
345
Oscietra 30 gram
Oscietra-caviar fra den russiske stør.
Kompleks caviar med cremet & fed tekstur med en dyb smag af umami, nødder & smør, der bogstaveligt talt smelter på tungen.
Kan nydes som den er eller bruges til at løfte din kolde eller varme ret til et højere niveau.
595
Blinis & Crème Fraîche
Smørstegt boghvedeblinis & rørt creme fraiche
65
À la Carte
Les Hors d’Oeuvre
Les Huîtres
Sentinelles østers au naturel med mignonette, citron & tabasco
3 stk. 125 / 6 stk. 225 / 9 stk. 315 / 12 stk. 395
Cuisses de Grenouilles à la Provençale
Frølår, som i Provençe med sauce verte
125
Sardines Conservées
Konserverede sardiner fra Biscayen på brioche med grillet citron
115
Bikini Toast
Smørstegt sandwich med comté & lufttørret sortfodsskinke
95
Aubergine Frit
Friteret aubergine med olivade
85
Pain Maison
Surdejsbrød med kærnet, pisket smør
25
Les Entrées
Langoustine au Beurre Persil-Ail
Jomfruhummer med persille-hvidløgssmør, karamelliseret citron, grillet brød & aioli
215
Terrine de Foie Gras de Canard
Foie gras-terrin med kvædekompot, syltede druer & spæde salater med vinaigrette
195
Le Petit Lyonnais
Oksetatar med estragoncreme, sprøde kapers, skalotter & kørvel
145
Salade de Poulpe
Blækspruttesalat med agurk, melon, tomatconsommé & grøn olie
135
Radis Béchamel
Spæde radiser med urter, ristede brødkrummer & tempereret bechamel tilsmagt med peberrod
115
Les Plats
Entrecôte Bearnaise
Rib-eye fra Uruguay med fritter, treviso- & frisée-salat
375
Poisson du Jour “En Papillotte”
Dagens fangst “en papillotte” med Puy-linser & sommergrønt i vinaigrette samt fiskefumet
295
Steak au Poivre
Peberstegt flat iron fra kornfodret kvæg med haricots vertes, små gulerødder, røget bacon fra Alsace & pommes fondant
285
Tartare du Boeuf
Oksetatar med estragoncreme, sprøde kapers, skalotteløg, kørvel & fritter
265
Moules Frites
Dampede danske blåmuslinger med gulerødder, selleri, porrer, muslingeconsommé & safran-aioli med fritter
245
Les Fromages et Desserts
L’assiette de Fromages
Udvalg af modne franske gårdoste med behørig garniture
Comté 24mdr, Morbier & Brillat Savarin
3 stk 135
Comté 24mdr, Morbier, Brillat Savarin, Epoisses & Roquefort
5 stk 175
Comté 24 Mois aux Truffes
Comté modnet i 24 måneder, affineret af Marcel Petit, serveret med sort trøffel & knækbrød
145
Pêche Melba
Bagt fersken, pistacie & hvid chokoladeiscreme med jasmin-te
125
Tarte au Fraises
Jordbærtærte med konditorcreme & danske jordbær
115
Mousse au Chocolat
Mørk chokolademousse med marinerede bær og tuiles
105
