Restaurant Lalala - en fransk perle på Christianshavn.
Fra ferier sydpå kender københavnerne Frankrig som en vidunderlig blanding af afslappethed og sanselige oplevelser.
Skyggefulde torve, charmerende, smalle gader og spirende lokalmiljøer,
fyldt med livsglæde, varme og nærvær, danner rammer om hengiven stemning og masser af leben.
Yndede, klassiske egnsretter tilberedes med lokale grøntsager - enkel, veltillavet mad af gode råvarer.
Utvungen servering, bramfri jargon, liv og glade dage!
Sådan er Lalala!
Menu Dégustation
Champignons Forestiers
Svampe i sprød surdej samt à la creme med skalotter & timian
Le Tartare
Rørt oksetatar med røget mayo, havesyre & ristet boghvede
Ballotine de Coquelet Farci
Unghane ballotine med søde majs, stegte kantareller & sauce aromatique
Crémeux au Chocolat
Cremeux på Amazonia chokolade med syltede kirsebær & saltet karamel
Bestilles af hele bordet
3 Retter 395 // 4 Retter 445
Vi forslår gerne vine til menuen.
Spørg din tjener hvad vi serverer på glas i dag.
Pain Maison
Surdejsbrød med kærnet, pisket smør
25
De L`Eau
Filtreret vand med & uden brus
25
Antonius Caviar
Den familieejede virksomhed Antonius er drevet af familiens overhoved, Anton & hans hustru og har hjemme den smukke, landlige del af Polen.
Her er de helt rigtige forhold er til stede for et bæredygtigt, naturligt opdræt af den sibiriske & den russiske stør.
Som den eneste producent i verden håndterer Antonius samtlige led af produktionen, fra opdræt til den færdige caviar.
Med 3 velfungerende farme & flere på vej, er virksomheden i skrivende stund den mest størproducerende i verden.
Kun den bedste caviar der møder de strengeste kvalitetskrav, bliver håndplukket til Antonius private label.
Alt caviar på Lalala er produceret uden borax & består således kun af den fineste rogn & salt, opdrættet, produceret & pakket af de dygtigste folk i branchen.
Baerii 30 gram
Baerii-caviar fra den sibiriske stør.
Ren & enkeltsmagende caviar der kan nydes, som den er eller med blinis.
345
Oscietra 30 gram
Oscietra-caviar fra den russiske stør.
Kompleks caviar med cremet & fed tekstur med en dyb smag af umami, nødder & smør, der bogstaveligt talt smelter på tungen.
Kan nydes som den er eller bruges til at løfte din kolde eller varme ret til et højere niveau.
595
Blinis & Crème Fraîche
Smørstegt boghvedeblinis & rørt creme fraiche
65
À la Carte
Les Hors d’Oeuvre
Les Huîtres
Sentinelles østers au naturel med mignonette, citron & tabasco
3 pcs. 125 / 6 pcs. 225 / 9 pcs. 315 / 12 pcs. 395
Cuisses de Grenouilles
Friterede frølår, purløg samt emulsion med sort hvidløg & havesyre
125
Sardines Conservées
Håndkonserverede sardiner fra Biscayen på brioche med grillet citron
115
Parfait aux Foies de Volailles
Kyllingeleverparfait med confiterede stikkelsbær & ristet brød
95
Tempeh Frites
Marineret, friteret tempeh med vegansk misomayo, galiamelon, limeskal & knoldselleri
85
Pain Maison
Husets surdejsbrød med pisket smør
25
Les Entrées
Terrine de Foie Gras de Canard
Foie gras-terrin med druknede kirsebær & smørstegt pain d’epice
195
Morel Farci
Morkel fyldt med unghanefars & friske ærter & svampesauce
175
Champignons Forestiers
Svampe i sprød surdej samt à la creme med skalotter & timian
155
Le Tartare
Rørt oksetatar med røget mayo, havesyre & ristet boghvede
145
Courgette et ses Chèvre
Courgetter med gedeostcreme & friske hasselnødder
95
Les Plats
Entrecôte Bearnaise
Rib-eye fra Uruguay med bearnaise, spinat en branche, marvsmør & fritter
375
L´Homard
Halv hummer serveret i skallen med courgetter & sauce mornay
365
Tartare du Boeuf
Rørt oksetatar med røget mayo, havesyre & ristet bogvede & fritter
265
Ballotine de Coquelet Farci
Unghane ballotine med søde majs, stegte kantareller, estragon & sauce aromatique
255
Moules Frites
Dampede danske blåmuslinger med gulerødder, selleri, porrer, muslinge-consommé, fritter & citronmayo
245
Betterave au Sel
Glaserede rødbeder med maltet knoldselleripure, rødbedesauce, aromatisk peber & brombær
195
Les Fromages et Desserts
L’assiette de Fromages
Et udvalg af modne franske gårdoste med behørig garniture.
Comté 24 måneder, Morbier & Brillat Savarin
3 stk. 135
Comté 24 måneder, Morbier, Brillat Savarin, Epoisses & Roquefort
5 stk. 175
Clafoutis
Den skønne klassiker fra Limousine-regionen.
Sød, blød & delikat med sæsonens røde bær samt yoghurt-honningskum
115
Cremeux au Chocolat
Cremeux på Amazonia chokolade med syltede kirsebær & saltet karamel
115
Crème Brûlée
Den klassiske karamelliserede crème med vanilje fra Tahiti.
Serveret med italiensk marengs, passionsfrugt & citrus
115
