MENU DEGUSTATION
SÉLECTION D’AMUSES-BOUCHE
En introduktion til det frankofile køkken i 3 mundfulde
COQUILLES SAINT JACQUES
Stegt kammusling med blomkålspuré, hasselnødder & champagnesauce
POULET LABEL ROUGE
Fransk frilandskylling “label rouge” i to tilberedninger med sautérede kantareller, nye kartofler & hønsefumet
TARTE AUX FRUITS DES BOIS
Smørbagt tærte med konditorcrème, sprød marengs & friske skovbær
VÆLGES AF HELE BORDET
3 RETTER DKK 455 // 4 RETTER DKK 495
Vinmenu ”RHÔNE”
Aperitif & 3 dejlige glas - DKK 375
Vinmenu ”SOMMELIER”
Champagne & 3 ekstra dejlige glas - DKK 495
Filtreret vand med & uden brus pr. person DKK 25
Friskbagt brød samt letsaltet smør pr. person DKK 25