MENU DÉGUSTATION

SELECTION D’AMUSES-BOUCHE
En introduktion til det frankofile køkken i 3 mundfulde

***

LE PETIT LYONNAISE

Oksetatar rørt med tabasco, sennep, estragon & cognac

***

SUPRÊME DE PINTADE

Stegt perlehønebryst, stegte kantareller, savoykål, majs & letrøget hønsesauce

***

CRÈME BRÛLLÉE

Vi behøver ikke sige mere ...

3 RETTER DKK 395

4 RETTER DKK 455

Vinmenu ”RHÔNE”
Aperitif og 3 dejlige glas

DKK 325

Vinmenu ”SOMMELIER”
Champagne og 3 ekstra dejlige glas

DKK 475

Vand, brød & smør - pr. person

DKK 35