MENU DÉGUSTATION

SELECTION D’AMUSES-BOUCHE
En introduktion til det frankofile køkken i 3 mundfulde

***

BISQUE AUX TOPINAMBOUR
Cremet jordskokkebisque med crouton & revet comté
(Supplement af stegt kammusling. DKK 45)

***

CONFIT DE CANETTE
Confiteret svinebryst med kartoffelpuré, choucroute,
stegt efterårskål & sauce med sherry

***

CRÈME BRÛLLÉE

Vi behøver ikke sige mere ...

3 RETTER DKK 395

4 RETTER DKK 455

Vinmenu ”RHÔNE”
Aperitif og 3 dejlige glas

DKK 325

Vinmenu ”SOMMELIER”
Champagne og 3 ekstra dejlige glas

DKK 475

Vand, brød & smør - pr. person

DKK 35