MENU DÉGUSTATION

SELECTION D’AMUSES-BOUCHE
En introduktion til det frankofile køkken i 3 mundfulde

***

VOL AU VENT À LA LANGOUSTINE
Smørbagt “tartelet” med quenelle & jomfruhummerbisque

***

CANETTE ”Perles des Dombes”
Skindstegt canettebryst med rosenkål, smørsyndig kartoffelpuré & portvinssauce med andeconfit & korender

***

BÛCHE DE NÖEL
Klassisk "juletræstamme", chokoladeknas, kirsebær og hasselnøddeis

3 RETTER DKK 395

4 RETTER DKK 450

Vinmenu ”RHÔNE”
Aperitif og 3 dejlige glas

DKK 295

Vinmenu ”SOMMELIER”
Champagne og 3 ekstra dejlige glas

DKK 475

Vand, brød & smør - pr. person

DKK 20