MENU DEGUSTATION


SÉLECTION D’AMUSES-BOUCHE
En introduktion til det frankofile køkken i 3 mundfulde

COQUILLES SAINT JACQUES
Stegt kammusling med blomkålspuré, hasselnødder & champagnesauce

POULET LABEL ROUGE
Fransk frilandskylling “label rouge” i to tilberedninger med sautérede kantareller, nye kartofler & hønsefumet

TARTE AUX FRUITS DES BOIS
Smørbagt tærte med konditorcrème, sprød marengs & friske skovbær


VÆLGES AF HELE BORDET
3 RETTER DKK 455 // 4 RETTER DKK 495

Vinmenu ”RHÔNE”
Aperitif & 3 dejlige glas - DKK 375

Vinmenu ”SOMMELIER”
Champagne & 3 ekstra dejlige glas - DKK 495

Filtreret vand med & uden brus pr. person DKK 25

Friskbagt brød samt letsaltet smør pr. person DKK 25